Meirānu bibliotēkā decembra vidū notika gada noslēguma pasākums, uz kuru ieradās gan aktīvie pagasta seniori, gan kāda viešņa — Lubānas iedzīvotāja SABĪNE MEDNE. Viņa veltīja laiku gan sirsnīgām sarunām, gan ar prieku iemācīja pasākuma dalībniekiem gatavot veselīgos našķus.
– Meirānu bibliotēkas vadītāja mani uzaicināja piedalīties gada noslēguma pasākumā. Katru gadu tiek ielūgts kāds viesis, un šoreiz tā biju es. Pasākums notiek par prieku senioriem, kuri ir tā aktīvākie apmeklētāji. Vairāku stundu garumā kopīgi darbojāmies, gatavojot veselīgās konfektes, kuru sastāvā bija dateles, zemesriekstu sviests un tumšā šokolāde. Jo tumšāka ir šokolāde, jo veselīgākas būs konfektes. Man pašai tās ir vienas no mīļākajām, un tiem, kam garšo Snickers batoniņi, var mēģināt šīs konfektes pagatavot kā veselīgo alternatīvu iecienītajam kārumam. Vēl uztaisījām Raffaello, sagatavojot masu no kokosriekstu skaidiņām un iebiezinātā piena un bumbiņai vidū paslēpjot mandeli. Kā trešais saldums tapa "saldā desa" – sadrupinājām cepumus, sasmalcinājām riekstus un žāvētus augļus atkarībā no tā, kas kuram vairāk patīk. Šī našķa sastāvā, protams, ietilpst arī šokolāde, un pievienots tika zemesriekstu sviests parastā sviesta vietā. Masu samīca kopā un izveido tādu formu, kādu vien vēlas, – stāsta Sabīne Medne.
Lai labāk savilktos visas garšas, šos našķus vēlams ievietot ledusskapī. Vēsums sevišķi nepieciešams "saldajai desai", lai tā varētu sastingt, tāpat ieteicams Raffaello konfekšu masu sagatavot laikus un pa nakti atstāt ledusskapī, un tikai tad gatavot saldumus.
– Darbojāmies vairāk nekā stundu, kamēr pagatavojām našķus, pēc tam, protams, baudījām tos un noteicām, kuras konfektes kuram labāk garšo, bet kuras ne tik ļoti. Domas dalījās – visvairāk senioriem garšoja šokolādes desa, otro vietu ieņēma Raffaello konfektes, bet trešajā vietā ierindojās veselīgās tumšās šokolādes konfektes. Šādas pat konfektes esmu jau gatavojusi ar Lubānas senioru biedrības "Cerība" dalībniekiem, un tur arī mani pamanīja Meirānu bibliotēkas vadītāja, – atklāj Sabīne Medne.
Viņai savu brīvo laiku patīk pavadīt aktīvi – doties pastaigās gan vienai, gan ņemt līdzi suņus, pavingrot, tāpat zināmu uzmanību prasa arī meitiņa. Tā kā Sabīnei garšo konfektes, uzkrātās kalorijas jāspēj sadedzināt. Neskatoties uz to, ka viņa prot pagatavot veselīgos našķus, Sabīne nosaka: "Kalorijas ir un paliek kalorijas tik un tā".
Sabīne nav no tiem cilvēkiem, kas aizraujas ar mērķu izvirzīšanu. Jauno gadu viņa sagaidīs kopā ar saviem mīļajiem. Lubānas multifunkcionālajā centrā Sabīne Medne vairs nestrādā, tāpēc nākamajā gadā būs jāmeklē cita darba vieta, jāsāk kaut kas jauns.
– Plānoju iziet kursus, pamācīties kaut ko jaunu, pilnveidoties, attīstīt sevi un uzkrāt zināšanas, sevi virzot uz to, ko patiešām gribas, bet kam līdz šim nav pieticis drosmes. Paturēšu šo vēlēšanos pie sevis… Novēlu visiem mieru Jaunajā gadā. Mieru sev, spēju sevī ieklausīties un ļaut, lai vada sirdsbalss. Nevajag ieklausīties citu cilvēku viedokļos un gaidās, bet ņemt vērā to, ko paši vēlamies, un sevi nepazaudēt. Ja pats būsi laimīgs, varēsi laimīgus darīt arī apkārtējos, – vēl Sabīne.
29.12.2023.
