17. augustā Ministru kabineta komitejas sēdē lemts par Veselības ministrijas izstrādāto noteikumu projekta ieviešanu, kas paredz trans-taukskābju ierobežošanu pārtikas produktos, liecina informācija Veselības ministrijas mājas lapā.
Izstrādāto noteikumu mērķis ir maksimāli samazināt pieļaujamo trans-taukskābju daudzumu pārtikas produktos, kas tiek izplatīti Latvijas teritorijā.
Paredzēts, ka pieļaujamais trans-taukskābju jeb hidrogenēto augu tauku, kas iegūti rūpnieciski pārveidotas pārtikas ražošanas procesā, daudzums būs līdzīgs kā Austrijā, kur šādas normas ir spēkā jau kopš 2009. gada, proti, nedrīkstēs pārsniegt 2 gramus uz 100 gramiem no kopējā tauku daudzuma. Atsevišķas noteikumu projekta prasības attieksies uz pārtikas produktiem ar samazinātu tauku saturu – pārtikas produktos, kuros kopējais tauku daudzums ir mazāks par 3%, tas nedrīkstēs pārsniegt 10 gramus uz 100 gramiem kopējā tauku daudzuma, savukārt pārtikas produktos, kuros kopējais tauku daudzums ir no 3% līdz 20%, nedrīkstēs pārsniegt 4 gramus uz 100 gramiem kopējā tauku daudzuma.
Noteikumi neattieksies uz dzīvnieku izcelsmes taukiem un produktiem, kuru sastāvā trans-taukskābes radušās dabiski un nav pievienotas pārtikas ražošanas procesos.
Veselības ministrija savā noteikumu projektā paredzējusi, ka noteiktā kārtība stāsies spēkā 2016. gada 1. janvārī.
Rūpnieciski iegūto trans-taukskābju lietošanas uzturā samazināšana svarīga, pamatojoties uz Pasaules Veselības organizācijas datiem par to, ka neveselīgs uzturs (ar trans-taukskābēm, cukuru un sāli bagātu ēdienu lietošana un mazs augļu un dārzeņu patēriņš) ir viens no hronisko neinfekcijas slimību (tai skaitā sirds un asinsvadu slimību) saslimšanas riska faktoriem.