Madonā vietā, kur no cukura sīrupa, ūdens, glikozes un dažādu dabisku aromātu piedevām top masa, lai izveidotu gardās Madonas karameles, nodevīgi saldi izplatās ogu un augļu aromāts, un ir skaidrs, ka te atrodas SIA "Madonas karameles" ražotne.
Nelielais Blaževiču ģimenes uzņēmums ir atradis savu virzienu, ražojot lieliskas dažādu garšu konfektes, izvēloties tām gan individuālu dizainu, gan dabiskas izejvielas, un pircēji to novērtē. Sortimentā ir 13 dažādu garšu karameles ar tajās iestrādātiem skaistiem zīmējumiem, kas piešķir karamelēm oriģinalitāti. Kad ražotnē ciemojās Moldovas delegāti, viņu acu priekšā tika izgatavotas zemeņu karameles, kas, sagriežot gabaliņos, arī izskatījās kā mazas zemeņogas, kuras identiski garšo.
Vispirms, 2013. gada rudenī, Arnis un Linda Blaževiči karameles no dabiskām izejvielām sāka gatavot sava dzīvokļa virtuvē kā ģimenes uzņēmums. Sākumā produkcija tapa mājražošanā, un konfektes sāka gatavot tādēļ, ka pašiem, īpaši dēliem Kasparam un Edgaram, garšoja saldumi. Nu jau gadu viņiem ir sava mazā ražotne Madonā, Rīgas ielā 1.
Kopš pagājušā gada oktobra uzņēmuma darbības veids no individuālā komersanta ir pārtapis par sabiedrību ar ierobežotu atbildību – SIA "Madonas karameles".
SIA "Madonas karameles" valdes priekšsēdētājs Arnis Blaževičs atgādināja, ka gadu ilgā darbība kā pašnodarbinātajām fiziskajām personām ir bijis kā ievads vēlmei pilnveidoties, paplašinot karameļu gatavošanas iespējas un apjomu, modernizējot ražotni, iegādājoties nepieciešamos darbgaldus, iekārtas.
Tika iznomātas telpas Rīgas ielā 1, kur tagad atrodas SIA "Madonas karameles" ražotne, kur vairs nevar runāt par mājražotāju darbību, bet gan par mazo ražošanas uzņēmumu, kur jau kopš pagājušā gada rudens pieņemti darbā arī palīgi. Vasarā "Madonas karamelēs" praktizējās Madonas novada pašvaldības projekta "Jauniešu karjeras iespējas un amata prasmju apguve" jaunieši.
Iegādājoties nepieciešamās iekārtas, ievērojami uzlabojušies gan darba apstākļi, gan produktivitāte:
– Karameļu ražošanu bijām apguvuši, izmēģinājuši, mācījušies no savām kļūdām. Tas pilnībā ir roku darbs, kur jāprot strādāt ar masu, kas gatavota no cukura. Pagājušajā gadā, piedaloties Madonas novada biznesa ideju konkursā "Madona var labāk!", ideja par darbgaldu iegādi karameļu ražošanai guva atbalstu. Piešķirtā nauda arī tika ieguldīta nerūsējošā tērauda darbgaldu iegādei. Karameles varējām sākt ražot lielākā apjomā. Strādājam pēc pasūtījuma. Dienā top vidēji ap 16 kg mutē kūstošo konfekšu – ar dabisko ogu un augļu garšu. Pavisam karameļu gatavošanai tiek izmantoti 13 dažādi dabiskie aromāti – zemeņu, piparmētru, banānu, cidoniju, plūmju, ķiršu, citronu, apelsīnu, kokakolas u. c. Karameles top arī dažādās formās – spieķīši, stienīši, karameles uz kociņa, ir arī dāvanai piemērots puķu pušķis, karameles sirsniņas vai apļa formā ar uzrakstu (piemēram, "Mīļajai meitiņai"), kāzām pasūta karameļu rožu pušķus, bet cukurgailis, saukts Madonas gailis, piedalās gardēžu konkursā "Madonas garša". Pēc individuāla pasūtījuma top arī ķiploku karameles.
– Pasūtījumu ir daudz, brīžiem ir grūti ar visu tikt galā. Mūsu pārziņā ir gan organizatoriskais darbs, gan ražošana. Paši dodamies uz tirdziņiem, kur savu produkciju pārdodam. Palīgos esam pieņēmuši darbinieces, ko apmācījām darbā. Mēs neviens neesam diplomēti pārtikas tehnologi, bet apguvuši karameļu ražošanu praksē, – pastāstīja Linda Blaževiča. Viņa ir izmācījusies par ādas dizaineri, bet Arnis studējis uzņēmējdarbības vadību. Taču abi uzskata – ja darbs, ko dara, iet pie sirds, zināšanas var iegūt praktiskajā darbībā, arī mācoties, eksperimentējot, un uzsāktais padodas.
Jaunie uzņēmēji atklāja, ka karameles var iegādāties lielveikalā "Maxima XX" Madonas novada ražotāju stendā "Ražots Madonas novadā", veikalā "Eridana", "Sniegarozē", maiznīcā-kafejnīcā "Māmuļa" u. c.
Vaicāta par to, kādas tagad ir attiecības ar saldumiem pašu ģimenē, kad tie ir pieejami lielā izvēlē, Linda Blaževiča atbildēja: – Saldumi ir saldumi, tiem ik dienu jābūt normētiem, īpaši tas attiecas uz bērniem.
Uzņēmuma devīze „Ar humoru cauri dzīvei!" atgādina, ka jaunie uzņēmēji prot ne tikai strādāt, būt nopietni, bet arī ikdienas gaitās cenšas vairāk smaidīt un iepriecināt arī citus, jo ir dzīvespriecīgi un optimistiski.