SIA "Maido" ir pavisam jauns uzņēmums, kas izveidots 2016. gadā, piedaloties Madonas novada pašvaldības biznesa ideju konkursā "Madona var labāk!" un saņemot atbalstu. Lietderīgi izmantojot piešķirto finansējumu projektam "Vīna ražotnes atklāšana", Daugavas ielā Madonā top mājas vīns ar zīmolu "Sapņu vīns".
Vīndaris – Aivis Broks – dzīvo Madonā un, kā viņš pats saka, ir iesācējs interesantajā vīna darīšanas pasaulē, arī ir jauns. Mērķis bijis pamēģināt no ogām, kas ir dārzā pieejamas, izgatavot kvalitatīvu mājas vīnu.
SIA "Maido" par biznesa ideju konkursā "Madona var labāk!" piešķirto finansējumu iegādājās iekārtas ogu pārstrādei, iekārtas raudzēšanai, vīna balonus, pudeles, korķus u. c., kas nepieciešams vīna gatavošanai. Rīgā tika pasūtītas etiķetes, izmantojot paša izdomātu zīmolu "Sapņu vīns".
– Interese par vīna darīšanu radās pavisam nejauši. Iesākums jau visiem ir hobija līmenī. Sākām gudrot, kur likt sava dārza ogas, un tā tapa jāņogu vīns. Tā kā bija labas atsauksmes, nolēmu, ka vīna gatavošanā varētu izmantot arī citas dārza ogas un augļus. Neesmu pārtikas tehnologs, viss tiek apgūts pašmācības ceļā, eksperimentējot un strādājot. Lasu visu, ko var izlasīt par vīna darīšanu, bet nekā daudz jau nav ko lasīt. Esmu pabijis arī dažās citās vīna ražotnēs, bet neviens jau gatavas receptes neiedos – pašam ir viss "jāizkož". Taču man vīna darīšana interesē arvien vairāk, jo tā ir sava veida māksla. Mazās vīnotavas apjomi pagaidām ir minimāli, ir limits, ko atļauts ražot un nedrīkst pārsniegt, – pastāsta Aivis.
Šobrīd vīna ražotnē top vairāku veidu vīni, bet pagaidām gatavi realizācijai ir tikai četri – ābolu, ābolu-aroniju, ābolu-pīlādžu, dārza ogu. Vīnus galvenokārt realizē tirdziņos. Produkcijas realizācijā palīdz arī brālis Gvido, kas uzņēmies palīdzēt menedžera pienākumos, jo dzīvo Rīgā.
Aivis Broks papildina zināšanas arī LIAA Madonas biznesa inkubatorā, kur jau ir aizvadīts pirmsinkubācijas gads. – Vērtīgas bija mācības, semināri, kur guvu zināšanas, noderīgas bija lekcijas par mārketingu, – atzīst uzņēmuma "Maido" īpašnieks.
Vīnus SIA "Maido" izpildījumā varēja nogaršot gan Madonas pilsētas svētkos amatnieku un mājražotāju tirdziņā, kur darbojās biznesa inkubatora paspārnē jauno ražotāju teltī, gan rudens gadatirgū – Kartupeļu svētkos. Aivis Broks ar SIA "Maido" mājas vīniem plāno piedalīties arī Madonas novada Uzņēmēju dienā, kas notiks 25. novembrī Madonas sporta centrā.
Pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga jūsu veselībai. Alkoholiskos dzērienus ir aizliegts pārdot, nodot un iegādāties nepilngadīgām personām!
21.11.2017.