AS "Cesvaines piens" ražotais nogatavinātais puscietais siers ar Vidusjūras garšaugiem ieguvis zelta medaļu starptautiskās pārtikas izstādes "Riga Food 2015" ietvaros rīkotajā konkursā nominācijā "Jauns produkts siera grupā".
AS "Cesvaines piens" valdes priekšsēdētāja Dzintra Simsone, rādot "Riga Food" iegūto medaļu, uzsver: – Siers ar Vidusjūras garšaugu maisījumu ir tapis tikai šogad, meistare – Mārīte Zadorožnaja. Jauno produktu atzinīgi novērtēja piensaimnieku rīkotajā konkursā. Vidusjūras garšaugi – tas ir no bazilika, kumīna, majorāna, maurlokiem, rozmarīna, salvijas, sinepju sēklām, sarkanās paprikas, burkāniem, sīpoliem, pētersīļiem veidots maisījums. Šāds maisījums ir tradicionāls Vidusjūras reģionam, taču kopā ar Cesvainē ražotu sieru tiek radīta unikāla garšas kombinācija, ko katrs gardēdis izbaudīs. Šis siers ir piemērots gan svētku reizēm siera platēs, gan ikdienišķiem brīžiem. Siers ir mūsu uzņēmuma pamatprodukts, un prieks, ka "Cesvaines piena" sieru kvalitāte ir cildināta gan izstādē "Riga Food", gan arī starptautiskajā izstādē "Anuga" Vācijā. Katru gadu mūsu uzņēmumā izdodas radīt kādu jaunu produktu. Jau pazīstams ir siers ar saulē kaltētiem tomātiem un ķiplokiem, ar sēkliņām, tagad pievienojies siers ar Vidusjūras garšaugu maisījumu. "Cesvaines piena" siers veido sēriju Gold. Mums ir Maasdam Gold, Holandes Gold un Krievijas Gold. No jūlija ražojam arī bio Krievijas sieru un Holandes sieru.
Siera meistare Mārīte Zadorožnaja atklāj, ka ir izmācījusies par sviesta un siera meistari un dara darbu, kas pašai patīk. AS "Cesvaines piens" ir viņas vienīgā darbavieta, sākusi strādāt 1983. gadā, pēc tam sekojis pārtraukums un atgriešanās 2000. gadā. Mārīte Zadorožnaja stāsta: – Sieru ar Vidusjūras garšaugiem gatavo pēc pasūtījuma viena maiņa, kurā strādā pieci darbinieki. Mani palīgi – visi puiši – Rihards Teteris, Kristaps Vabulis, Ivars Panfilovs un Emīls Aņisimovs, jo ir vajadzīgas ne vien zināšanas, bet arī stipras rokas. Siera tehnoloģija ir izstrādāta, jāuzmana tikai ražošanas process, pēc tam svarīga ir nogatavināšana. Produkcijas kvalitātei rūpnīcā cītīgi seko.
Piena krīze ir smaga ne tikai ražotājam, bet arī pārstrādātājam. Lai arī grūtības jāpārvar visiem, dzīves ritms neapstājas. Dzintra Simsone secina: – Fermas strādā, sieru ražojam. Kopš 1. novembra piena iepirkuma cena nedaudz tomēr ir pakāpusies. Pētām arī pasaules tirgus cenas, bet tendence – cenas stāv uz vietas.
Toties pircējiem veikalos bieži vien ir iespēja iegādāties "Cesvaines piena" produkciju par akcijas cenu.
"Cesvaines piena" siers un cita produkcija ir nopērkama veikalos "Rimi", "Maxima", "top!" un citos.