No 16. augusta līdz 11. septembrim mazie ražotāji un mājražotāji aicināti pieteikt savus produktus jau ceturtajam zīmola “Novada garša” produktu kvalitātes konkursam.
Konkursu rīko Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs (LLKC) sadarbībā ar Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) Pārtikas tehnoloģijas fakultātes speciālistiem, kā arī profesionāliem pavāriem.
Par konkursu ziņo LLKC sabiedrisko attiecību vadītāja Ilze Rūtenberga-Bērziņa.
Šogad konkursam iesniegto produktu vērtēšana notiks trīs dienas – no 19. līdz 21. septembrim LBTU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes telpās. Šogad produktus var pieteikt deviņās kategorijās: piens un piena produkti (t. sk. kazas un aitas piena produkti), gaļa un tās pārstrādes produkti, zivis un to produkti, ogu, augļu un dārzeņu produkti, maize un miltu izstrādājumi, medus un tā produkti, bezalkoholiskie dzērieni (t. sk. sulas, raudzētie dzērieni), raudzēti alkoholiskie dzērieni (alus, vīns, sidrs u. c.), stiprie alkoholiskie dzērieni.
Kā norāda projekta un LLKC Lauku attīstības nodaļas vadītāja Elīna Ozola, šogad pārtikas tehnologi nopietnāk vērtēs ne vien produkta garšu, bet arī tā kopējo kvalitāti.
Uzvarētāju apbalvošana paredzēta 30. septembrī Āgenskalna tirgū, "Novada garšas" sezonas noslēguma pasākumā.
Anketa produktu pieteikšanai vietnē https://forms.gle/B71ByYDZquYqNFav5.
Par konkursa norisi var jautāt pa epastu [email protected], par paraugu piegādi – [email protected].
18.08.2023.