– Tiešās pirkšanas pulciņa (TPP) dalībniekus vieno brīvprātība, draudzība un bioloģiskā pārtika, – 13. februārī sarunu ar domubiedriem un interesentiem Madonas novada bibliotēkas konferenču zālē ievadīja pulciņa aizsācēja mūsu pilsētā Aivija Kokare un Inguna Roga-Saulīte.
Tikšanās ievadā bija iespēja noskatīties video par to, kā darbojas tiešās pirkšanas pulciņš, kā TPP atbalsta vietējos ražotājus, sadarbojas ar viņiem un nopērk izvēlēto pārtiku pēc pasūtījuma – tiešā ceļā, bez starpniekiem.
– Vispirms bija jāatrod domubiedri, pēc tam – saimniecības, ar kurām gribam sadarboties. Tie ir cilvēki, kas godprātīgi strādā, kam ir lieliska produkcija. TPP ir jau izveidojies ikdienā lietojamo produktu saraksts ar vislabākajām saimniecībām. Tā izjūta nav atsverama, kad saimnieks savu produktu safasē un atved konkrētām ģimenēm. Reāli ir tā, ka pirmdienās dežurants pieņem un veic kopējo pasūtījumu tabulā, bet ceturtdienas pēcpusdienā saņemam to, ko esam pasūtījuši.
Madonā TPP darbojas četrus mēnešus, tas nozīmē, ka kritiskais laiks pulciņa pastāvēšanā, kas parasti ir pēc mēneša, pusotra, ir pārvarēts, – sacīja Inguna Roga-Saulīte.
Domubiedrus, kas vēlas, lai ģimenei būtu pieejama ekoloģiski tīra pārtika, kas sagādāta no ražotāja, uzrunāja arī TPP aizsācēja Madonā Aivija Kokare: – Mums nav komerciālu interešu, ir vēlme palīdzēt iegādāties veselīgu pārtiku. Sākām citādāk, bez telpām, pirmajās reizēs tikāmies visi vienlaicīgi vienā konkrētā vietā, bet, ejot soli pa solim, atradās arī telpas, un telpu īpašnieki arī ir TPP dalībnieki.
Mārcienas pagasta lauku īpašuma "Kalna Jurgāres "saimnieks Gvido Čerbakovs stāstīja par to, kāpēc izvēlējies lauku dzīvesveidu, putnkopību un kas ir "laimīgo vistu" olas. Viņš produkciju – olas – ražo jau piecus gadus, sadarbojas ar vairākiem TPP, restorāniem, kūku cepējiem.
– Audzējot putnus, redzot, ka tie ir veseli un ko tiem dod ēst (graudi, dārzeņi, piena produkti), liekas, ka rezultāts ir ļoti labs. Tas man arī patīk – satikt galapatērētāju un zināt, ka viņš ir apmierināts, nevis vienkārši nolikt olu kastītes veikala plauktā un bezpersoniski pārdot, – atzina Gvido Čerbakovs.
Eko domāšanas entuziasts Jānis Tarvids salīdzināja dažādi audzētu produktu uzturvērtību: – Mani interesē zinātniskā puse – kā bioloģiski tīrs uzturs ietekmē veselību. Manuprāt, dārzā izaudzēts tīrs produkts ir pielīdzināms zālēm. Man patīk teikt, ka vajag veicināt labo, tad viss pats nostājas savās vietās.
Viņš dalījās pārliecībā, ka viss, kas nācis no tīras zemes, nav salīdzināms ar to, ko audzē komercijai: – Kāpēc mums neatbalstīt savus vietējos ražotājus, bet iepirkt no Holandes, Polijas? Kā uzglabā zivis, kā uzglabā tomātus, ar ko apstrādā importa augļus rūpnieciskajā ražošanā? Mēs, regulāri ēdot "ķīmiju", sevi tikai bendējam.
Uz jautājumu par produktu cenām, kas ir par labu Holandes produkcijai, atbildēja Gvido Čerbakovs, pārliecinot, ka "labāk ēst mazāk, bet labāk".
Kā apgalvoja Inguna, daži produkti, piemēram, olas, piens, dārzeņi, ko pērk TPP dalībnieki, ir pat lētāki nekā veikalā.
Līdz šim TPP kodols bija 11 ģimenes Madonā, taču pēc tikšanās pulciņa dalībnieku skaitam pievienojušās vēl jaunas 18 ģimenes, un nu jau ir 29 dalībnieki.
19.02.2019.