Ziemai ir gan savas pozitīvās, gan negatīvās iezīmes. Sniegs un ledus ļauj baudīt dažādas sportiskas aktivitātes, tomēr, ilgstoši esot ārā, gadās samirkt un nosalt. Lai šādās reizēs sasildītos un neļautu pieķerties kādam vīrusam, lieliski palīdz dabīgi, imunitāti stiprinoši dzērieni.
Ļoti labi var sasildīties ar karsto šokolādi, kakao, piparmētru tēju tomēr ir arī citi ļoti gardi dzērieni, kas sasilda, sniedz enerģiju un stiprina imunitāti.
Gards un sildošs dzēriens izdodas no ingvera, citrona un medus, kas sajaukts ar maltu kurkumu.
s Smiltsērkšķu sula, svaigi spiesta apelsīnu sula, medus pēc garšas. Visu uzsilda.
Viens no veidiem, kā pēc aktivitātēm ārā var sasildīties, uzvārot stipru cidoniju, dzērveņu un piparmētras tēju. Enerģiju sniegs uzsildīta svaiga apelsīnu sula, smiltsērkšķu sula un medus. Neierasts, bet sildošs dzēriens ir no plūmju sulas, kurai pievienots kanēlis, krustnagliņas un nedaudz apelsīnu miziņas. Svaigas piparmētras, laima šķēlītes, medus, kas apliets ar karstu ūdeni, sniedz siltumu un enerģiju.
Vasara ir laiks, kad daudzi cītīgi gatavo dažādus krājumus ziemai. Tiek vārīti ievārījumi, spiestas sulas, saldētas ogas. Tas viss lieliski noder ziemā gatavojot arī karstos dzērienus.
s Pavāra dzērvenes ar cukuru, sablenderē, klāt pielej vairāk ūdens, divus mandarīnus smalki sagriež gabalos ar visām mizām. Pievieno krustnagliņas, kanēļa standziņu.
Klāt var likt apelsīnus, ābolus, saldētas ogas, var pievienot karstvīna garšvielas. Visu uzvāra, kad noņemts no uguns, mazliet padzesē un pieliek medu.
Ja saldētavā ir ogas, var uzvārīt dzērienu no saldētām upenēm un saldētām zemenēm. Pievieno kanēļa standziņu, dažas krustnagliņas, cukuru pēc garšas un ūdeni. Kad uzvārījies, nokāš un krūzītē iemet kādu apelsīna šķēlīti.
Ja mājās ir cidonijas, var pagatavot kārtīgu enerģijas bumbu. Cidonijas savāra ar grenadīna sīrupu, saldētām zemenēm, apelsīna un citrona šķēlēm. Nedrīkst aizmirst pievienot kanēļa standziņu.
Karstajos dzērienos lieliski iederas arī tējas, vislabāk, ja pašu vāktas.
s Piparmētru tēja, kurai pievienots cidoniju sīrups. Pagatavošana ir pavisam vienkārša – uzvāra tēju un pievieno sīrupu. Ja tā nav, var pievienot citrona šķēlītes.
s Uz 1,5 l krūkas nepieciešamas 2 ēdamkarotes karkade vai 3 maisiņus karkade tējas. Pievieno divas ēdamkarotes medus vai trīs ēdamkarotes brūnā cukura, 1/3 daļa citrona sulas. Var pievienot krustnagliņas, kanēli. Šī tēja ir garda gan karsta, gan atdzisusi.
Lai ziemas dienai piešķirtu īpašu noskaņu, var pagatavot īpašu dzērienu.
Dalgona kafija
2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas (var izmantot kafiju bez kofeīna); 2 ēdamkarotes cukura; 2 ēdamkarotes karsta ūdens; piens; ledus.
Šo dzērienu var pagatavot arī ar kakao.
Nepieciešamas 2 ēdamkarotes kakao pulvera; 2 ēdamkarotes cukura; 200 grami saldā krējuma.
Visu liek traukā un ar mikseri labi samiksē.
Glāzē liek ledu, pienu un pa virsu šo masu. Dzerot, sajauc, sanāk kā ledus kafija. Gatavojot ar kakao, visu samiksē ar mikseri līdz veidojas putukrējuma masa. Apakšā liek ledu un pienu, bet masu pa virsu. Sanāk dalgona kakao.
01.12.2023.