Kad reiz kādās viesībās galdā tika celta riekstu torte, kas novērtēta kā īsts brīnumdarbs, kāds arī ieprasījies, kas to ir cepis. – Ai, kaut kāds metinātājs, – saņemta atbilde, kas izraisījusi jautrību.
Taču tā ir patiesība, jo lubānietis Arvis Elksnītis, kas cepa minēto riekstu torti, arī ir metinātājs un nav ne konditors, ne pavārs. Viņa darbs ikdienā ir saistīts ar tehniku, ar metināšanas darbiem. Kopš 2008. gada viņš sāka likt Madonas ietvēs bruģi, bet pēc tam tika pieņemts darbā par metinātāju Madonas novada pašvaldības īpašumu uzturēšanas nodaļā. Darba dienās no Lubānas izbrauc pulksten 7 rītā, mājās atgriežas vakarā. Toties, kad lubānieši raksturo Arvi, tiek uzsvērts viņa vaļasprieks, kas ir saistīts ar radošu rosīšanos virtuvē. Viņš prot cept (metināt) lieliskas tortes.
Ja ir laimējies kādu no Arvja ceptajām tortēm nogaršot, atsauksmes izplatās ātri, jo torte ir sagādājusi baudu garšas kārpiņām.
Tuviniekus Arvis ar tortēm jau ir izlutinājis, un viņi vienmēr cer, ka dzimšanas dienā būs kāds salds meistardarbs. Nākamsvētdien, kad brauks uz māsas jubileju, Arvis atkal izceps kādu svētku pārsteigumu. Ar citu ēdienu gatavošanu viņš neaizraujas.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 18.01.2013.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
AGRA VECKALNIŅA foto