Šonedēļ Madonas pusē viesojās šefpavārs NORMUNDS BARANOVSKIS, lai Madonas pilsētas 1. vidusskolas un Dzelzavas internātpamatskolas skolēniem pavārklases nodarbībā iemācītu pagatavot kādu interesantu ēdienu.
Kā atklāja Normunds Baranovskis, ceļojošā pavārskola tika izveidota, lai pilnveidotu Latvijas skolēnu ēdiena gatavošanas prasmes, kā arī veicinātu izpratni par sabalansētu uzturu. „Rimi" veselīgās ēšanas kustība „Aikāgaršo" saņēma 130 pieteikumu no 77 skolām visā Latvijā ar skolēnu iecienītām receptēm, ko viņi vēlētos izmēģināt pagatavot kopā ar šefpavāru. Vēl līdz šā mācību gada beigām „Aikāgaršo" šefpavārs Normunds Baranovskis dosies uz vairāk nekā 30 izglītības iestādēm visā valstī, savukārt receptes, ko viņš kopā ar skolēniem būs izmēģinājis, tiks publicētas „Rimi" mājas lapā Vislatvijas skolēnu pavārgrāmatā.
– „Aikāgaršo" izvērtēja labākās receptes, pie kuru autoriem devāmies uz skolu, lai varētu bērniem pastāstīt par veselīgu uzturu un kādu recepti izmēģināt arī praktiski. Vēlamies skolēnu receptes apkopot pavārgrāmatā, kas sākotnēji tiks publicēta internetā. Bērnu ieteiktās receptes ir interesantas, bet pārsvarā ļoti ierastas. Joprojām viņi kā piedevas pārsvarā izmanto tikai kartupeļus, citu neko daudz neredz, daudziem ļoti garšo makaroni. Brokastīs daudzi ēd smagu ēdienu, pārsvarā tās ir siera maizes. Auzu pārslas bērni īpaši negrib lietot uzturā. Tāpat vairums no viņiem katru dienu vai nedēļā vismaz 3 reizes ēd saldumus. Ar šo veselīgas ēšanas kustību vēlamies jauniešiem pateikt, ka vajadzētu ēst dažādākus produktus, iekļaut uzturā arī neierastākos, bet tik ļoti veselīgos produktus.
Prieks par to, ka skolās ēdināšana tagad ir ļoti veselīga, tāpat ēdieni ir daudzveidīgi – katru dienu ir kaut kas cits. Tomēr ir svarīgi sākt ievērot veselīgu ēšanu jau mājās. Bērniem būtiskākā ēdienreize ir brokastis. Madonas pilsētas 1. vidusskolas 6.a klasē, pie kuras pirmās šai dienā viesojos, no 20 skolēniem tikai viens nebija ēdis brokastis, kas tomēr ir labs rādītājs, – pastāstīja Normunds Baranovskis.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 05.04.2013.
Autore: LAURA VOITIŅA
AGRA VECKALNIŅA foto