Biruta Nebare dzīvo laukos – skaistajā Vestienā, "Gretēs", ir mežsaimnieks ar augstāko izglītību, taču šajā nozarē darbavietu ir tik maz, ka nākas vien saimniekot pa māju un piedalīties sabiedriskajās aktivitātēs.
Vaicāta par īpašām ģimenes tradīcijām, viņa teic: – Man vienmēr ir bijusi liela ģimene. Tagad gan ikdienā, kad esam "mazā ģimene", pie galda sanāk trīs cilvēki – mēs ar vīru un vecāmamma. Bet šodien kā jau piektdienā (saruna notika vakar, 18. maijā. – A. Z.) sarodas pilna māja, un tad sestdien, svētdien ļaužu ir daudz. Negribu teikt, ka īpaši patīk darboties virtuvē, taču man tas ir jādara, kopš izveidojās ģimene, kurā uzauga četri bērni – trīs dēli un "meitiņa peciņa". Eksperimentēju iespēju robežās, ēdienu gatavoju no tiem produktiem, kas man ir. Izdomāt un pārbaudīt sarežģītas receptes nav bijis ne laika, ne vēlēšanās. Tomēr – mājās visi vīrieši ir mednieki, ja jau vien tie medījumi ir, man tie ir jāgatavo. Un vēl man ir mājās trīs Lauvas (pēc horoskopa), kam garšo gaļas ēdieni. Ja vajag, uztaisa gaļas ēdienus arī paši. Vīram ļoti labi padodas karbonādes. Obligāti gandrīz katru dienu vāru zupas – visiem prieks, ja mamma mājās sagaida ar siltu zupu. Uzvāru kārtīgu katlu visai dienai, no kura pasmeļas, kas atbrauc.
Mums laukos izdevīgāka ir elektriskā plīts, jo gāzes balonus ved un maina reti, neregulāri.
Vairāk lasiet laikrakstā STARS. 19.05.2007.
Autore: ASTRA ZAGORSKA