Tieši Līgo dienā lielveikals "RIMI Madona" saviem apmeklētājiem sagādāja svētku pārsteigumu – degustācijas galdu, kur citu produktu vidū bija arī Madonas maize.
Madonieši jau ir pārliecinājušies, ka daudzu izcilu maizes šķirņu vidū kā nemainīga pamatvērtība ir vietējā ražošanas uzņēmumā "Madonas maiznieks" ceptā rupjmaize un arī saldskābmaize.
Lielveikalā "RIMI Madona" kopš tā atvēršanas no bagātīgā maizes klāsta varam izvēlēties arī SIA "Madonas patērētāju biedrība" ražotnes "Madonas maiznieks" produkciju. Patlaban pircēju izvēlei – 7 maizes veidi. Kā vēstīja veikala "RIMI Madona" vadītāja Ineta Volkova, Līgo degustācijas galds bija pilns ar daudziem ražojumiem, bet no Madonas bija pārstāvēti maizes cepēji.
"Biržu klona maize", "Rudzu klona maize", "Madonas saldskābmaize", "Mājas saldskābmaize", "Biržu saldskābmaize", "Latgales veidņu maize", "Rievotais batons" ir iecienīta "Madonas maiznieka" produkcija, ko piedāvā lielveikalā "RIMI Madona".
Madonas patērētāju biedrības ražotnes SIA "Madonas maiznieks" ražošanas direktores vietniece Dana Melngaile pastāstīja: – Jaunāko maizes produkcijas veidu degustācijas esam rīkojuši arī paši, iepazīstinot ar diētisko maizi veselīga uztura piekritējiem. Šoreiz iniciatīva bija no "Rimi" puses, mēs tikai piegādājām degustācijas galdam maizi.
Izgaršošanai tika piedāvāti vairāki saldskābmaizes veidi: "Madonas saldskābā", "Mājas saldskābā", "Biržu saldskābā", "Biržu klona" un "Rudzu klona". Esam pateicīgi, ka "Rimi" nāk pretī vietējiem ražotājiem, lai popularizētu Latvijas pārtiku, tostarp bez konservantiem ceptu maizi.
Pagājušā gada izstādē "Riga Food 2009" trīs Madonas maizes veidi saņēma godalgas. "Madonas maiznieka" ceptā "Biržu saldskābmaize" un "Rudzu klona maize" tika novērtēta ar sudraba medaļu, bet "Gaiziņa saldskābmaize" – ar bronzas medaļu. 2008. gadā "Piena, maizes un medus svētkos" Jelgavā Madonā ceptā "Mājas saldskābmaize" kļuva par "Atzītāko maizi Zemgalē". Iepriekš izstādē "Riga Food" godalgota arī "Madonas saldskābmaize" un "Biržu klona maize".
Madonas maize degustēšanai bija aizceļojusi arī uz "Rimi" veikaliem Rēzeknē, Daugavpilī un Jēkabpilī. "Madonas maiznieka" produkcija regulāri tiek piedāvāta Daugavpils tirgū, kur tai ir liela piekrišana.
Izvaicāta par jaunākajiem maizes veidiem, Dana Melngaile nosauca, ka tā ir baltmaize ar biezpienu, pīrāgs ar kanēli, "Lauku maize ar sēkliņām", "Rudzu maize ar sēklām", baltmaize "Labrīt!" ar burkānu granulām un sēklām.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
MARITAS RIEKSTIŅAS foto