Pirmo reizi Latvijā norisinās valsts simtgadei veltīts četru reģionu konkurss „Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā", „Staru" informē biedrības „Siera klubs " valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.
To rīko biedrība „Siera klubs" un „Latvijas Maiznieku biedrība" sadarbībā ar Skrundas novada domi, Valmieras pilsētas pašvaldību un Valmieras kultūras centru, Rēzeknes pilsētas pašvaldību un aģentūru „Kultūras un tūrisma centrs", Jelgavas pilsētas pašvaldības iestādi „Kultūra", kā arī ar Latvijas piena pārstrādes un maizes ražošanas uzņēmumiem. Starp konkursa informatīvajiem atbalstītajiem ir arī laikraksts „Stars".
„Konkurss norisināsies četros posmos. Kurzemes reģionā (Skrundā) tas ir jau noticis 6. maijā. Nākamais ir Vidzemes reģions. Visi interesenti 29. jūlijā tiek aicināti uz Valmieru. Trešais posms 5. augustā būs Rēzeknē. Gan Valmierā, gan Rēzeknē tas norisināsies pilsētu svētku laikā. Savukārt Zemgalē (Jelgavā) konkurss noslēgsies 26. augustā „Piena, maizes un medus svētkos," „Staram" pastāstīja Vanda Davidanova.
Viņa uzsvēra, ka konkursā var piedalīties jebkura fiziska vai juridiska persona, kas vēlas parādīt savu prasmi, gatavojot konkursa meistardarbu. Pieteikums konkursam jāraksta brīvā formā un jānosūta uz e-pastu [email protected] vismaz 7 dienas pirms konkursa katrā novadā.
Katram dalībniekam uz konkursa norises vietu jāierodas ar mājās gatavotu siera, biezpiena un maizes gardumu svētku galdam, kura svars ir 4 kg un sastāvā obligāti izmantoti siers vai biezpiens un maize, pārējie produkti – pēc izvēles, kā arī izstrādātu un noformētu produkta receptūru. 60 minūtes pirms konkursa sākuma dalībnieks iesniedz savu meistardarbu žūrijas komisijas sekretariātā un arī piereģistrējas, norādot sava meistardarba nosaukumu. Konkursa laikā katrs dalībnieks prezentē savu sagatavoto gardumu.
Iesniegtos meistardarbus vērtēs gan konkursa žūrijas komisija, nosakot labākos, gan skatītāji, savukārt piešķirot „Simpātiju balvu".
Konkursu visu pirmo triju vietu ieguvēji saņems dāvanā trīs dienu apmaksātu iepazīšanās braucienu uz Briseli un Eiropas Parlamentu.
Uzvarētājiem paredzētas arī naudas balvas: 1. vietas ieguvējam balva 50 eiro vērtībā un diploms; 2. vietas ieguvējam balva 40 eiro vērtībā un diploms; 3. vietas ieguvējam balva 30 eiro vērtībā un diploms.
Savukārt „Skatītāju simpātija" saņems dāvanu karti 80 eiro vērtībā un diplomu, bet pārējie konkursa dalībnieki – balvas un pateicības par piedalīšanos konkursā. Žūrija ir tiesīga piešķirt papildu balvu nominācijā „Pārsteigums".
Papildu informāciju var saņemt biedrībā „Siera klubs" (mob. tālr. 29487375 ), „Latvijas Maiznieku biedrībā" (mob. tālr. 26191106) vai to mājas lapā www.sieraklubs.lv
un www.maiznieksubiedriba.lv vai www.facebook.com/Sieraklubs/; www.facebook.com/LatvijasMaizniekubiedriba/, kā arī pie organizatoriem pašvaldībās.
Konkurss tiek rīkots, lai popularizētu Latvijā ražoto piena produktu un maizes ēšanas tradīcijas; izstrādātu jaunas un uzlabotu esošās piena produktu un maizes svētku gardumu receptes (tortes, ruletes, cepumi, sacepumi u. c.), kuru sastāvā izmantots Latvijā ražotais siers, biezpiens, saldais un skābais krējums un citi piena produkti un Latvijā ceptā maize, kā arī citi saderīgi produkti; garduma noformējumā ietvertu latvisko rakstu un krāsu elementus; garduma pasniegšanu svētku galdā veidotu jaunā kvalitātē, kur savijas senie raksti, tautas folklora un mūsu tautas kultūras mantojums; pilnveidotu savu prasmi un zināšanas, popularizētu novadu godu saimnieču, kulināru, maiznieku – konditoru un mājsaimnieču pieredzi un tradīcijas; iesaistītu un sadarbotos ar mācību iestāžu audzēkņiem un pasniedzējiem – latvisko tradīciju turpinātājiem – nākotnē.
11.07.2017.