Biedrība "Siera klubs" pirmo reizi Latvijā visos novados rīko konkursu "Siera saldā torte". Vidzemē konkurss notiks 21. jūnijā Smiltenē, kur gaida toršu cepējas arī no Madonas, Cesvaines, Varakļānu, Ērgļu, Lubānas novada.
Par konkursu vēsta "Siera kluba" valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova: – Katrs, kas pieteicies konkursam, torti var gatavot mājās. 21. jūnijā jāierodas konkursa norises vietā ar mājās gatavotu saldu siera torti, kura sver 4 kg, kurai ir dots nosaukums, uzrakstīta recepte, ko iesniegt žūrijai stundu pirms konkursa sākuma. Konkursa laikā katrs dalībnieks prezentē savu siera torti.
"Siera kluba" organizētais pirmais reģiona konkurss notika Kurzemē – 10. maijā Skrundā. Konkursā piedalījās Kurzemes reģiona 12 toršu cepējas no astoņiem novadiem. Kā stāsta Vanda Davidanova, bija izceptas 12 burvīgas tortes, katra – 4 kg smaga un katrā – izmantots siers. Patīkami, ka astoņas toršu cepējas bija izmantojušas AS "Lazdonas piensaimnieks" ražoto Balto sieru.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 23.05.2014.
Autore: IVETA ŠMUGĀ