Vasaras laikā teju 400 bērnu no maznodrošinātām ģimenēm visā Latvijā „Rimi" veselīgas ēšanas kustības „Aikāgaršo" šefpavāra vadībā apguvuši ēst gatavošanas prasmes.
Trīs mēnešu laikā šefpavārs Normunds Baranovskis viesojies pie 13 „Rimi" un Ziedot.lv brīvā laika programmas „Štābiņš" biedriem – nevalstiskajām organizācijām no Rīgas, Talsiem, Rēzeknes, Kuldīgas, Siguldas, Saldus, Dobeles utt. Kā jau esam informējuši, šefpavārs daudz jauna iemācīja arī madoniešiem, viesojoties pie „Štābiņa" bērniem. Viņi nodarbību laikā ne vien gatavoja gardas un vienkāršas maltītes, bet arī apguva praktiskas iemaņas, kas noderēs ikdienā, darbojoties virtuvē.
Ēst gatavošanas nodarbību cikls „Štābiņa" biedriem noslēdzās augusta beigās, kad šefpavārs viesojās pie Salaspils novada daudzbērnu ģimeņu biedrības „Mārtiņsala" jauniešiem. „Visas vasaras garumā jaunieši ne vien iemācījās gatavot maltītes pašu spēkiem, bet arī uzzināja, kā dažādot ēdienkarti ar ne tik ierastiem un veselīgākiem produktiem, piemēram, sezonas dārzeņiem, pilngraudu auzu pārslām, kuras var samalt par pilngraudu miltiem, vai pašgatavotu salātu un tomātu mērcēm. Ēst veselīgi noteikti nenozīmē, ka tas ir dārgi, ir nepieciešama tikai neliela plānošana un jācenšas izvairīties no spontāniem pirkumiem. Vēl nodarbībās novēroju, ka bērni reģionos vairāk pieraduši pie tradicionālām maltītēm – kartupeļiem, gaļas, pelmeņiem u. c., tāpēc rekomendācijas un iedvesma, kā ēdienam piešķirt jaunu garšu, tika uzņemtas ar īpašu sajūsmu," iespaidos pēc pavārskolas nodarbībām dalās „Rimi" veselīgas ēšanas kustības „Aikāgaršo" šefpavārs Normunds Baranovskis.
Autore: BAIBA MIGLONE