Vestienas pagasta ZS "Jāņkalni" parasti saistām ar krūmmellenēm, bet rabarberi ir pirmā kultūra, kas savulaik tika iestādīta Ozoliņu ģimenes saimniecībā un audzēta lielākā platībā. Patlaban rabarberiem atvēlētās platības ir palielinātas un aizņem 2,5 ha.
– Tieši pateicoties vectēvam Edmundam, kas bija agronoms, savulaik tika ieaudzēta rabarberu šķirne ‘Ogre'. Ja iestāda rabarberus, no tiem vaļā tikt nevar – viss attīstās un turpinās, jau daudz lielākās platībās un apjomos. Rabarberi aug kā krūmmellenes – vairāk nekā 90 gadu. Tajās vietās, kur rabarberi izkrīt, iestādām jaunus, – sarunas ievadā saka ZS "Jāņkalni" komercdirektore Ilze Lasmane.
Viņa pastāsta: – Vectēvs bija agronoms, viņš pat selekcionēja dārza kultūras, savulaik iestādīja rabarberus. Padomju laikos tas viņam bija pirmais ienākumu avots, jo Rīgā tirgū pēc pirmajiem dārza vitamīniem bija liels pieprasījums. Toreiz nebija ievesto augļu un dārzeņu, viss bija vietējos dārzos izaudzētais, kam bija liels noiets. Domājams, ka mums joprojām aug šķirne ‘Ogre', kas ir agri, zaļi rabarberi, ar interesantu garšas buķeti, ir ļoti labi pārstrādei.
Augļudārza virsvadītājs Sandis Lasmans kopā ar dzīvesbiedri Ilzi, parādot vēsturisko stādījumu, atklāj: – Šis ir vēsturiskais stādījums, taču klāt ir nākuši divi jauni tīrumi. Pavairojam ar ceru dalīšanu.
Lai gan pavasaris atnāca agri un rabarberi jau ir krietni paaugušies, tie tomēr vēl netiek vākti – lai paaugas.
– Vēl neesam sākuši tos laistīt, bet tik lielā sausumā laikam būs jāsāk. Lietu sola, bet nevar jau paļauties – kalna galā smilšainā augsne jau atkal ir sausa, – stāsta Sandis.
Ilze piebilst: – Vēl realizējam pagājušā gada rabarberus, taču drīz būs jaunā raža. Novāktos rabarberus pārstrādājam – mizojam, griežam, saldējam. Uzpildām noliktavas, un tikai tad, kad radīsies brīvāks laiks, varēsim tos pārstrādāt. Rabarberu pielietojums ir plašs – ne tikai sulai un sīrupiem, sukādēm, bet arī kulinārijai. Visiem garšo rabarberu plātsmaizes, arī rabarberu pankūkas (pankūku mīklā iemaisīti rabarberu gabaliņi).
Cilvēki ir atklājuši, ka rabarberus ir viegli kopt un audzēt, ka pavasarī tie ir pirmie vitamīni, tāpēc liels pieprasījums ir arī pēc rabarberu stādiem, un "Jāņkalnos" tos piedāvājam iegādāties. Rabarberi ir ļoti audzelīgi, un vēl jau var stādīt, vien sausajā laikā ir daudz vairāk jālaista. Latvijā kopumā rabarberu vairumaudzētāju nav daudz, bet pamazām rodas. Interesējas jaunās ģimenes, kam ir zemesgabals, kur grib audzēt kaut ko vieglu. Iestādi – un lai aug.
– Rabarberi nav tā grūtāk kopjamā kultūra, bet mēslojumu gan prasa – labi panes kūtsmēslus. Arī ar nezālēm rindstarpās ir jācīnās, – uzsver Sandis, kam padodas dažādi tehniskie darbi, speciālu agregātu uzmeistarošana, ar ko irdināt rindstarpas, apkarot nezāles.
Vaicāts, kādi darbi augļkopības saimniecībā šopavasar paveikti, kas vēl iestādīts, Sandis raksturo, ka pavasaris atnāca ļoti agri un grūti paspēt visus darbus, kas jādara gandrīz vienlaikus. Pēc ābeļu vainagu veidošanas jāizgriež krūmmelleņu zari, arī jāstāda jauni stādījumi, bet labvēlīgais stādīšanas laiks šopavasar bija tik īss. Arī sausums ietekmēja pavasara stādīšanu, kad daudz vairāk jālaista.
– Šopavasar iestādījām smiltsērkšķus, kas ir ļoti pieprasīti, uz melnā plēves seguma būs jauns vasaras aveņu stādījums, lielogu aveņu stādi atvesti no Igaunijas, – papildina Ilze.
Taujāta, kā 4. un 5. maija spēcīgās salnas skāra augļudārzu, viņa atceras: – Bija stipra salna, bet saldo ķiršu mums nav, un tieši tie jau tad apsala. Labi, ka krūmmellenes neziedēja. Tās zied tagad, un, raugoties uz ziediem, ceram, ka šis būs krūmmelleņu gads, jo pērngad melleņu bija salīdzinoši maz. Krūmmellenes tomēr ir "Jāņkalnu" pamatkultūra, aizņem 9 ha. Paredzēts, ka arī šosezon "Jāņkalnos" notiks "Melleņu svētki".
24.05.2019.