Pavisam nesen – maija vidū – Andrejs Pauniņš uz Murmastienes pagastu ir atvedis vīngliemežu "bērnus", izveidojis nelielu gliemežu fermu. Tā sauc vietu, kur tapis aploks ar elektrisko ganu un vienkāršas mājiņas, kur radījumiem ar māju uz muguras patverties.
Saimnieks par vīngliemežiem un to audzēšanu uzzinājis Bauskas pusē seminārā, ko rīkoja Latvijas vīngliemežu audzētāju biedrība. Pieredzes apmaiņā bijis arī pie Sanitas Rupkus, kas vada biedrību. Ir saimniece, kas jau gadu tos audzē Varakļānu pagastā. Bijis pie audzētāja Preiļu pusē, kas pelna naudu ar to, ka viņš savu gliemežu saimniecību izrāda tūristiem, pastāsta par gliemežu audzēšanu.
Par savu tagadējo netradicionālās lauksaimniecības virzienu Andrejs Pauniņš joko: – Gliemežus neēdām un neēdīsim. Tā ir francūžu delikatese.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 22.06.2011.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
OĻĢERTA SKUJAS foto