Braucot uz Jaunkalsnavu ciemos pie VELGAS AKMENES, acis tā vien kavējās pie saules pielietajām un iekrāsotajām lapām. Arī savās mājās jaunā sieviete spējusi noķert rudenīgo atmosfēru, kad mājīgi kuras krāsniņa, uz galda izkārtoti paštaisīti kļavu lapu paliktnīši, kūp liepziedu tēja ar medu. Un – kas par pārsteigumu! Mēs tiekam cienāti ar paštaisītu upeņu saldējumu.
Dabas motīvi un dabisks dzīvesveids caurvij Velgas un Harija Akmeņu ģimenes ikdienu. Triju dēlu māmiņa Velga atzina, ka tieši līdz ar bērnu piedzimšanu viņa sākusi vairāk aizdomāties par to, kas ikdienā tiek likts galdā: – Izpratne par dabiskumu nāca ar katru bērnu. Piedzimstot pirmajam dēlam, Kristeram, varbūt vēl jauna tomēr biju, tad tam tā nepievērsu uzmanību. Taču, kad piedzima Henrijs, jau sāku arvien vairāk aizdomāties. Tagad, kad pasaulē nācis Rūdolfs, ļoti spēcīgi apzinos, ka, jo veselīgāk bērns ēd, jo mazāk ir dažādu veselības problēmu un jo pilnvērtīgāk viņš dzīvo. Tāpēc mums ir mājas saldējums, kam saldo krējumu dabūju no mammas, kas tur gotiņu, olas – no vietējām sieviņām, tiek pievienotas pašu vāktās ogas, vien cukurs ir veikalā pirkts. Šis ir ekoloģiski tīrs produkts, ko nav bail bērniem dot, jo es zinu, kas tur ir iekšā. Tāpat arī paši audzējam dārzeņus, lasām sēnes, ogas, vācam zāļu tējas. Vien maizi vēl neesmu iesākusi cept un gaļa jāpērk veikalā. Bet, ja visu kārtīgi appēta, var arī atrast produktus, kas ir bez tiem neskaitāmajiem E.
Savukārt iepriekšējā dienā Velga ar dēliem par spīti lietum lasījusi krāsainās kļavu lapas, lai pēc tam no tām darinātu skaistos galda paliktņus. Pirms gada viņa apguvusi arī prasmi veidot cepuri no kļavu lapām: – Pagājušajā gadā apmeklēju tirdziņu Ļaudonā, kur Mairita Ducena rādīja, kā darināt cepures no kļavu lapām. Paiet aptuveni 2,5-3 stundas, jo darbs ir diezgan piņķerīgs un pamatīgs. Kamēr cepurē kļavu lapas stāv svaigas, tā ir ļoti skaista, to var uzlikt galvā, ejot pirtī. Diemžēl tagad, gadu vēlāk, tā ir jau sažuvusi, čaukst un birst. Tāpēc izdomāju jaunu pieeju – no kļavu lapām izveidot tikai cepures pamatu, kuru var izmantot kā krūzes vai bļodiņas paliktnīti. Ja apli no kļavu lapām izveido lielāku, uz tā var sēdēt pirtī. Pirts paliktni var uztaisīt no divām pusēm, vidū arī ieliekot kādas aromātiskas zālītes, piemēram, piparmētras. Tad paliktnis būs tāds pamatīgāks un relaksācija pirtī – ļoti aromātiska.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 11.10.2013.
Autore: LAURA KOVTUNA
OĻĢERTA SKUJAS foto