22. novembra saulainajā sestdienā Jumurdas pagastā norisinājās “Kazu diena 2025”, kas pulcēja vairāk nekā 50 kazu ganāmpulku saimnieku un interesentu.
Pasākumu rīkoja Latvijas Kazkopības biedrība sadarbībā ar saimniecības "Sniķeri" saimnieci un zīmola "Kaziņas Bonijas siers" radītāju Santu Lasmani.
Pēc "Sniķeru" saimnieces teiktā, laiks "Kaziņas Bonijas siera darbnīcā" paskrējis nemanot, jo bija piepildīts ar mācībām, sarunām, praktiskajām nodarbēm.
Dalībnieki pulcējās jaunajā sierotavā Jumurdas pagastā, vietā, kur tiek uzņemti viesi.
Saimniece, siera meistare Santa Lasmane novērtēja: – Vēsturisks brīdis. Kazu saimnieki no visas Latvijas ieradās ar savu kazu piena spainīšiem, no katra piena tika ņemtas piena analīzes laboratoriskiem pētījumiem, bet piens nonāca kopēja katlā. No tā tad arī tika gatavots kopsiers. No 41 litra iznāca 5,282 kg smags puscietā siera ritulis, kas novietots noliktavā nogatavināties. Tas ir svars svaigā veidā, bet nogatavināšanas procesā svars pamainīsies. Siera degustācija notiks "Kazu dienās 2026", bet līdz tam siers gozēsies "Kaziņas Bonijas siera" plauktos un ik pa brīdim parādīsies kāda atskaites bilde, kā tad sieram klājas.
"Kazu diena" ir Latvijas Kazkopības biedrības tradīcija. Latvijas Kazkopības biedrība ir sabiedriska organizācija, kas dibināta 2006. gadā un nākamgad atzīmēs pastāvēšanas 20 gadus.
Latvijas Kazkopības biedrības valdes priekšsēdētāja Kristīne Piliena arī ir kazu ganāmpulka saimniece saimniecībā "Bērzi" Vandzenes pagastā, Talsu novadā.
"Kazu diena" katru gadu tiek rīkota kādā no kazu audzēšanas saimniecībām, tā ir pieredzes apmaiņa, satikšanās un reize, kad izceļ kazkopības ieguvumus.
Pasākuma laikā Jumurdā raksturoja kazkopības nozari, ciltsdarba sasniegumus piena un gaļas šķirņu kazām 2024./25. gadā. Notika pārraudzības un snieguma pārbaude, ganāmpulku apbalvošana. Tika uzsvērts, ka pieprasījums pēc kazas piena produktiem turpina pieaugt.
Tika pārrunāti arī lietainie laikapstākļi, kas radīja grūtības sagatavot kvalitatīvu lopbarību. Iespējams, barības trūkuma dēļ, kas radies saistībā ar lietavām pagājušajā vasarā, kazu audzētāji ir kritiskāk pārvērtējuši dzīvnieku skaitu ganāmpulkā, taču kazu skaits netiek likvidēts tāpēc, ka nebūtu lopbarības, bet gan ir citi iemesli.
Noslēgumā norisinājās "Kazas Mildas degustācijas tirdziņš", dažādi konkursi.
"Kazu diena" pirms diviem gadiem ir norisinājusies arī Bērzaunes pagasta ZS "Līvi". Saimnieks Raimonds Melderis, pabijis "Kazu dienās 2025" Jumurdā, vērtēja: – Ļoti priecājos, ka tur biju. Katrs šāds pieredzes brauciens ir iespēja sastapt nozarē strādājošos, apskatīt jaunpienācējus, sajusties kā lielā ģimenē. Mēs pulcējāmies nevis saimniecībā "Sniķeri", kur mitinās kazas, bet jaunajā sierotavā, kur notiek kazas piena pārstrāde, degustācija. Šoreiz vairāk arī runājām par to, kā nonākt no kazu turēšanas līdz produktu ražošanai. Santai Lasmanei ir ievērojama izaugsme sieru ražošanā. "Kaziņas Bonijas siers" – tā ir atšķirīga produkcija, tādi sieri, kādu citiem nav. Tas jau ir tas labākais, ka var atšķirties ar ko tādu, kā citiem nav.
Šis gads saimniecībai "Sniķeri" ir bijis ļoti darbīgs. 4. oktobrī bioloģiskās saimniecības "Sniķeri" ražotnē Jumurdā norisinājās Atvērto durvju diena.
LLKC organizētajā produktu kvalitātes konkursā "Novada garša 2025" saimniecības "Sniķeri" zīmola "Kaziņas Bonijas siers" nogatavinātajam kazas piena sieram "BonForte" tika piešķirta zelta medaļa, bet siers "Garšiņ-krāsiņbumbas" var padižoties ar "Novada garšas 2025" sudraba medaļu.
Arī šajā "Kazu dienā" notika kazas piena produkcijas degustācija, mini konkursi, kazu ganāmpulku saimnieku sarunas neformālā gaisotnē.
28.11.2025.