No teju 170 produktiem, kurus 82 ražotāji bija iesnieguši vērtēšanai šī gada produktu kvalitātes konkursā “Novada garša 2024”, augstāko vērtējumu jeb zelta medaļas saņēma 21 produkts, sudraba — 46, bet bronzas — 36.
Starp nominētajiem konkursa "Novada garša 2024" zelta medaļas ieguvējiem ir arī mūsu novadā gatavotie pārtikas produkti. Augstākais novērtējums – zelta medaļa – ir piešķirta Egila Ezerkalna diviem produktiem – kūpinātajam cūkas cauraudzītim un pikantajai cūkas ruletei. Zelta medaļa arī Varakļānos SIA "Brovar" ražotajam stiprajam alkoholiskajam dzērienam "Avene" 25 %.
Ar sudraba medaļu ir apbalvoti trīs mūsu novadā ražotie pārtikas produkti – AS "Lazdonas piensaimnieks" Brokastu biezpiens (9 %), SIA "Lancori" garšviela – drupināti ķiploki, SIA "LAT ANGUS" cūkgaļas un liellopu gaļas pelmeņi.
Bronzas medaļu ir saņēmusi SIA "LAT ANGUS" doktordesa un AS "Lazdonas piensaimnieks" Mājas biezpiens (18 %).
Arī šogad iesniegto produktu vērtēšana triju dienu garumā notika Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģiju fakultātē (LPTF). Ja pērn žūrijā strādāja 19 eksperti, tad šogad to skaits jau sasniedza 33 – pārtikas tehnologi, vadošie pētnieki, docenti, pavāri un dzērienu eksperti lika lietā visas savas maņas un zināšanas, lai izpētītu iesniegtos produktus.
Pēc LLKC Lauku attīstības nodaļas vadītājas Elīnas Ozolas domām, lai arī šogad vērtējamo produktu bija mazāk nekā pērn, kad žūrijai nācās analizēt 187 produktu kvalitātes rādītājus, lielāks bija ražotāju skaits, tā nodrošinot lielāku produktu dažādību.
Vietējo produktu atrašanai var izmantot katalogu www.novadagarsa.lv, kurā vienkopus pieejama informācija par teju tūkstoš mazajiem ražotājiem un mājražotājiem visā valstī. Tajā atradīsiet pussimt saimniecību, kuru produkcijai ir zīme "Zaļā karotīte", vairāk nekā desmit saimniecības ar "Dabisko pļavu produkta" zīmi, gandrīz 300 bioloģiskās saimniecības, kā arī starptautisko GlobalG.A.P. sertifikātu.
12.11.2024.