Māra Dolbes ģimenes mājražošanas uzņēmums Sarkaņu pagastā "Meistars Sarkaņos", kur top plaša sortimenta dabas velšu produkcija veselībai un uzturam, ir iekļauts piedāvājumā "Madonas novada garša".
Mājražošanas uzņēmuma "Meistars Sarkaņos" gatavotajiem vairāk nekā 30 veidu veselīgajiem sīrupiem, pulveriem, fermentētai ugunspuķes tējai, ozolzīļu kafijai, bērzu sulām, hidrolātiem u. c. šosezon ir pievienojušies arī jaunumi. Jaunākie produkcijas veidi ir gaileņu pulveris, ālantes saknes pulveris, dārzeņu un augļu pastilas, kā arī ziede pret apdegumiem un pretvīrusu deguna smēre.
– Visiem ir vajadzīgi vitamīni, tāpēc viss, kas pašu dārzā aug, tiek izmantots pastilās. Jau pirms trim gadiem biju izdomājis, ka varētu gatavot pastilas, bet tikai šovasar ieraudzīju iekārtu – žāvētāju, ar ko tās varētu kvalitatīvi sagatavot. Tās ir dažādās krāsās, atkarībā no kādiem dārzeņiem, ogām vai augļiem ir gatavotas. Pastilās netiek izmantots cukurs, un kaltēšanas tehnoloģija zemā temperatūrā ļauj saglabāt vitamīnus. Tas ir nākotnes produkts, patiešām veselīgs, un to var gatavot, kad apgūtas specifiskās lietiņas, – ar garšīgo un veselīgo produktu – pastilām – iepazīstina Māris Dolbe. – Šogad ir izdevies pabūt arī mežā sēņu laikā, un salasītās gailenes radīja iedvesmu sagatavot gaileņu pulveri. Tāpat netālu no mājām aug ālantes, kuru saknes tiek izmantotas kaltēšanai un pulvera gatavošanai. Ozolzīļu gan atkal jau otro gadu mūsu apkārtnē nebija, braucām tās lasīt uz tālākām vietām, jo ozolzīļu kafija ir viens no mūsu firmas dzērieniem.
Tā kā "Meistars Sarkaņos" piedāvā produktu degustācijas, šovasar no jūnija vidus, kad epidemioloģiskās drošības nosacījumi to atkal ļāva, mājražošanas uzņēmums bija atvērts apskatei. Kā vērtē pagājušo sezonu? Uz to Māris Dolbe atbild: – Kad atsāka pie mums viesoties interesentu grupas, sezona līdz septembrim bija diezgan aktīva. Taču manā skatījumā lielākā sezonas veiksme bija jaunie produkti, tostarp arī ziede pret apdegumiem, kukaiņu kodumiem un pretvīrusu ziede degunam, kuras recepte, izrādās, jau bija zināma senos laikos. Pie manis šī recepte atnāca, interesējoties par vēdisko astroloģiju.
Uzņēmuma "Meistars Sarkaņos" veselīgie produkti ir ne tikai domāti veselības nostiprināšanai, bet arī būs noderīga dāvana, ko tagad var pasūtīt, arī izvēlēties komplektus Ziemassvētkiem. Var skaisti noformēt dāvanu kastītē – mājiņā. Pasūtījumi tiek pieņemti pa telefonu, izmantojot mājaslapu www.meistarssarkanos.lv, bet izsūtīšanai un saņemšanai tiek izmantoti Omniva pakalpojumi.
Vaicāts, ko, iepazīstot mājaslapas www.meistarssarkanos.lv bagātīgo piedāvājumu, šajā vīrusu laikā cilvēki vairāk pasūta, Māris Dolbe jau zina: – Tas ir priežu čiekuru sīrups, arī ciedru čiekuru sīrups, melnā plūškoka sīrups, irbenes sīrups u. c. Arī Asais sīrups, ko gatavo, izmantojot ingveru, kurkumu, piparus, sinepju sēklas, pienu un cukuru. Šis produkts tapa pagājušajā gadā, sākoties koronavīrusa vilnim. Arī mēs paši šos produktus ikdienā lietojam, jo dodam priekšroku visām dabiskajām lietām.
Māris Dolbe ir galvenais meistars, arī ideju ģenerators, bet darbos palīdz visa ģimene. Viņš stāsta: – Ko daba katru gadu dod, to ņemam pretī. Visi esam kļuvuši vācēji, jo lasām pļavu, meža un dārza daudzveidīgās bagātības. Sīrupi tiek gatavoti no pašu audzētā un dabā savāktā, un katrs, kam kas ir vajadzīgs, to arī meklē un atrod; izrādās, nemaz tālu nav jāiet, dažkārt viss atrodas tepat, tuvu mājām. Šogad bagātīgu ražu deva vilkābeles. Pirms kādiem 20 gadiem pie mājām iestādījām ciedrus, un mums tagad ir savi ciedru čiekuri. Pie mājām lasām arī priežu čiekurus, aug arī ālantes, par kuru īpašībām uzzināju tikai nesen. Kur nu vēl viss, kas dārzā, – plūmes, jāņogas, upenes, āboli, tomāti, ķirbji, cidonijas, topinambūri, sīpoli u. c., kas arī nonāk sīrupā, pastilās. Nedrīkst slinkot – ir tikai jāsavāc, jāsalasa, jāsaglabā un jāliek lietā. Liekas, ko gan vēl jaunu var izdomāt, taču no kaut kurienes kaut kādā veidā pie manis informācija atnāk, un īstajā laikā. Tā arī rodas produkti, ar kuriem papildinām savu mājražojumu klāstu, kas domāts veselībai un uzturam.
Jautāts par aizraušanos ar vēdisko astroloģiju, uzņēmuma saimnieks varētu aizrautīgi stāstīt ilgi. Viņš daudz informācijas tagad prot izlasīt planētu kartēs un turpina apgūt zināšanas.
Arī ar Madonas biznesa inkubatora palīdzību apgūtas vērtīgas un mājražošanas uzņēmuma darbībā nepieciešamas zināšanas, kas tiek pielietotas arī mārketinga aktivitātēs.
5.11.2021.