Uzņēmēju dienās un tirdziņos jau esam ievērojuši, ka ražotāju grupas "Ražots Madonas novadā" stendā piedalās arī Bērzaunes pagasta SIA "TD Sveķi" ar truša svaigas gaļas produkciju, truša, aitas, mājputnu un cūkas gaļas konserviem, truša aknu pastēti u. c. Jaunums ir vītināta pīles krūtiņa, kas ir delikatese izsmalcinātu garšu cienītājiem.
SIA "TD Sveķi" ar savu produkciju piedalīsies arī Uzņēmēju parādē, kas norisināsies Madonas sporta hallē 26. novembrī.
SIA "TD Sveķi" darbojas truškopības jomā, saimniecībai ir trīs darbības virzieni: truša gaļas ražošana un kautuves pakalpojumi, trušu vaislas materiāla audzēšana un tūrisma pakalpojumi, izrādot mājputnus, trušus u. c. dzīvniekus.
Saimniecība ir vienīgā Baltijas valstīs, kurā darbojas sertificēta trušu kautuve. "Sveķos" veic gan bioloģiski, gan konvencionāli audzētu trušu gaļas pirmapstrādi un tirdzniecību. SIA "TD Sveķi" ir tiesīga eksportēt truša gaļu uz visām ES valstīm. Latvijā šo truša gaļu, kas ražota saimniecībā, ir iespējams iegādāties veikalos, tirgos un nobaudīt restorānu "Muusu" tīklā.
Jautāta par jaunumiem, SIA "TD Sveķi" valdes priekšsēdētāja Dzintra Karavaičuka pastāstīja:
– Jaunums ir vītināta pīles krūtiņa. Madonas novada pašvaldības biznesa ideju konkursā "Madona var labāk!" tika iesniegts projekts, kas paredzēja iegādāties gaļas pirmapstrādes un produkcijas pārstrādes iekārtas. Līdz ar iekārtas iegādi pavērās iespējas gaļas vītināšanai mājas apstākļos. Reiz noskatījos TV sižetu, kā vītina gaļu mājas apstākļos. Sapratu, ka arī mūsu saimniecībā atbilstošās iekārtas veicinātu produkcijas dažādību. Vītināta gaļa ir ekskluzīvs produkts, bet vītināta pīles krūtiņa – kaut kas garšas kārpiņām neierasts. Ļaudis atzīst, ka lieliski garšo arī cūkgaļas konservi, kur cūkgaļa ir iepriekš marinēta ābolu sulā, tātad tai ir īpaša garša.
"Sveķi" savu produkciju vienmēr piedāvā nogaršot saimniecībā rīkotajos pasākumos, kā arī tirdziņos. Nesen Dzintra Karavaičuka un Vita Kangare piedalījās tirdzniecības centra "Konzums" vakara tirdziņā. SIA "TD Sveķi" īpašniece Dzintra Karavaičuka vērtēja: – Ideju par vakara tirdziņu novērtēju ne tikai ar 10 ballēm, bet ar 10+ ballēm. Vakara cēliens ir brīvāks arī uzņēmējiem.