AS "Cesvaines piens" janvārī, paplašinot ražotni ar jaunām, specializētām iekārtām, uzsāka siera sūkalu koncentrāta kā atsevišķa blakusprodukta ražošanu. Jau februārī piena pārstrādes uzņēmums uzsācis jaunā produkta – siera suliņu koncentrāta –
eksportu uz Poliju.
Siera suliņas jeb tā sauktās siera sūkalas ir izejvielas pārpalikums, kas rodas pēc piena pārstrādes siera ražošanas procesā. Katru dienu siera izgatavošanas procesā uzņēmumā veidojas vairāki desmiti tonnu šādu siera suliņu, kuras līdz šim tālākā ražošanas gaitā netika izmantotas.
– Esam divtik gandarīti. Mums kā ražotnei vairs nav pārpalikumu, ja tā var teikt, un jaunā produkta ražošanā, koncentrējot suliņas, tiek iegūts tīrs ūdens, ko tālāk izmantojam ražošanā, – norāda AS "Cesvaines piens" valdes priekšsēdētāja Dzintra Simsone. Viņa piebilst, ka lēnām "Cesvaines piens" kļūst par pašpietiekamu uzņēmumu.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 14.02.2014.
Autore: ZANDA KRASTIŅA