SIA "BIO mājas vīns" ir neliels uzņēmums Sarkaņu pagasta "Poteros", kas nodarbojas ar augļu un ogu pārstrādi vīnā.
Z/s "Poteri" saimnieko tēvs Atis Lādītis, saimniecībā tur 16 slaucamas govis, teles, bet Dzintras Vugules ģimenei ir nelielā vīna darītava. Bioloģiskajā saimniecībā audzē 2 ha upeņu, 1 ha jāņogu, 1 ha aveņu, ražu dod arī rabarberi, ābeles. Arī mežs ir dāsns ar ogām, kas piemērotas ekskluzīvu mājas vīnu darīšanai, un pīlādžu, irbeņu ražas gadā top šo meža ogu vīns.
Šobrīd ikvienam vīnu baudītājam ir pieejams SIA "BIO mājas vīns" upeņu, aveņu, rabarberu un citu ogu vīns no 2012. gada ražas.
Dzintra Vugule, ievedot vīna darītavā, kur glītos plauktos sarindoti rūgstoša vīna baloni, skaidro: – Viss vīna tapšanas process ir roku darbs – sākot no ogu un augļu lasīšanas, sulas spiešanas līdz pat pildīšanai pudelēs. Vīna darīšanā pamatā tiek izmantotas zināšanas, ko devis tēvs, vīnkopju un vīndaru biedrība, kā arī pašas izjūta un garša, ievērojot galvenās vīna darīšanas vadlīnijas. Ogu lasīšanā palīdz dēls Lauris, kas mācās Madonas pilsētas 1. vidusskolas 6. klasē, un Alvis, kas mācās Madonas Valsts ģimnāzijas 10. klasē, bet sulu spiešanā – vīrs Gunārs.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 08.11.2013.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
OĻĢERTA SKUJAS foto
Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.
Alkohola pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.