Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība (LPCS) sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT1 organizē ikgadējo Latvijā ražoto augstas kvalitātes piena produktu konkursu.
Šogad tiks izvērtēti piena produkti sešās grupās: svaigais siers, kausētais siers, glazētie sieriņi, vājpiena biezpiens, dzeramais jogurts un augstākā labuma sviests.
Kā ziņo LPCS biroja vadītāja Zane Miezīte, pārtikas produktu konkursu mērķis ir izcelt labāko piensaimniecības uzņēmumu un meistaru pieredzi, popularizēt piena produktu lietošanu uzturā. Kā katru gadu, arī šogad konkursā piedalīsies AS "Lazdonas piensaimnieks".
Siera konkursā par "Riga Food" medaļām sacentīsies kausētā un svaigā siera (uz biezpiena bāzes) ražotāji. Savukārt biezpiena konkursā tiks vērtēts Latvijā ražots vājpiena biezpiens ar tauku saturu līdz 0,5%.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 16.08.2013.
Sagatavoja IVETA ŠMUGĀ