AS "Lazdonas piensaimnieks", kas ražo pilnpiena un deserta produkciju, ekonomikas lejupslīdes laikā vairāk pievēršas tiem produkcijas veidiem, kam ir lielāks noiets – pienam, biezpienam, krējumam. Mazāk pieprasīta kļuvusi deserta produkcijas sērija.
Par to valdes priekšsēdētāja Elvīra Utināne saka tā, ka tas ir tikai normāli, ka mazāk pērk saldos ēdienus, bet vairāk – biezpienu un krējumu:
– Ražotāji jau pēta situāciju tirgū un piemērojas. Uzņēmums atsāka ražot salātu jogurtu un saldo biezpiena sieriņu ar rozīnēm 100 g fasējumā. Salātu jogurta ražošanu uzsākām pirms diviem gadiem, bet tā ir sezonas prece. Jogurtu atsākam piedāvāt pircējiem uz pavasari, kad sākas zaļo salātu gatavošanas laiks. Saldo sieriņu ražošana uz laiku bija pārtraukta, bet vasarā atkal tiem ir labs noiets, jo tas ir dabisks produkts bez konservantiem. Ražojam produktus, kas ir pieprasīti un arī jau iecienīti. Arī "Zelta kolekcija" ir izpelnījusies uzmanību. Karsētais piens ir produkts, kas sasniedzis atpazīstamību, guvis pircēju atzinību par savu augsto uzturvērtību. Karsētais piens ir reģistrēts arī PVD pārtikas centrā ar Nr. 99 kā diētiskā pārtika, un tas ir ļoti iecienīts.
Ciemojoties uzņēmumā, no malas šķita, ka darbs it kā rit ierastajā ritmā. Tomēr nav tik vienkārši, par ko stāsta arī Elvīra Utināne: – Ļoti uzmanām situāciju realizācijas tirgū, naudas atmaksas kārtībā, jo, par nožēlu, rodas tā saucamie šaubīgie debitori.
Domājot par nākotni, tiek atjaunotas un modernizētas tehnoloģijas. Maijā īstenota Eiropas Savienības fondu atbilstības programma "Lauksaimniecības produktu pievienotās vērtības radīšana", kā rezultātā modernizēta tvaika un karstā ūdens ražošanas sistēma.
Iesniegšanai tiek gatavots vēl viens projekts, lai investētu naudu piena fasēšanas paplašināšanā. Tas attiecināms uz karsētā piena fasēšanu, jo pagaidām tas ir process, ko veic pusautomātiski, un ir nepieciešams iegādāties un uzstādīt modernākas fasēšanas iekārtas.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
OĻĢERTA SKUJAS foto