"Stars" jau rakstīja, ka aprīlī AS "Cesvaines piens" uzsāka siera ceha rekonstrukciju, tādēļ uz laiku, kamēr norit projekta īstenošana, tiek pārtraukta siera ražošana.
Siera ceha rekonstrukcijas projekts tiek īstenots, piesaistot Eiropas Savienības struktūrfondu līdzekļus. AS "Cesvaines piens" valdes locekle un izpilddirektore Dzintra Simsone atgādināja, ka Lauku atbalsta dienestā apstiprinātā projekta kopējās izmaksas – ap 800 000 latu. Ražotnes rekonstrukciju plānots pabeigt līdz gada beigām.
AS "Cesvaines piens" tehniskā departamenta vadītājs Vilis Tonnis, iepazīstinot ar ražotnes rekonstrukcijas gaitu, pastāstīja, ka celtnieki strādā jau otro mēnesi. Ģenerāluzņēmējs ir SIA "Rūja un dēli", montāžas darbus veic SIA "Friteks", bet iekārtas piegādā SIA "Citur".
Vaicāts par to, ko paredz izmainīt, rekonstruējot ražotni, Vilis Tonnis skaidroja: – Ražošana un siera ražošanas tehnoloģija paliks tā pati. Būs jaunas ES standartiem atbilstīgas ražotnes telpas, top jauns un moderns centrālais piena pirmapstrādes cehs ar jaunām mazgāšanas līnijas iekārtām, kam būs liela jauda. Atsevišķā telpā, protams, būs siera vannas. Top plašas strādnieku ģērbtuves, lai tiktu ievērotas visas higiēnas prasības.
Tiem, kas iecienījuši Cesvainē ražoto Holandes sieru, jāzina, ka pirms tam saražoto un noliktavās uzkrāto Holandes sieru joprojām var nopirkt lielveikalā "Beta", SIA "Madara M" veikalā Madonā un citur.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
OĻĢERTA SKUJAS foto