Veikalos jau labu laiku parādījusies šī sulīgā oga, kas 80% sastāv no ūdens, tādējādi brīnišķīgi spēj attīrīt organismu un izvadīt sārņus. Tāpat arbūzs satur ļoti daudz vitamīnu un mikroelementu, kā arī folioskābi, kas nomierina nervu sistēmu.
Tomēr – kā izvēlēties gatavāko un sulīgāko arbūzu?
* Nogatavojies arbūzs izdod dobju, tukšu skaņu, kad to padauza ar plaukstu.
* Pārāk liels arbūzs no kaudzes – pārbarots, pārāk mazs – parasti neienācies. Vislabāk izvēlēties vidēja izmēra arbūzus.
* Liels balts plankums uz arbūza sāna – nenobriedušas ogas pazīme. Izvēlieties arbūzu ar mazu baltu vai jau dzeltenu plankumu.
* Gatavā arbūzā ir viegli ieskrāpēt ar nagu.
* Nekad nepērciet arbūzus pie autostrādēm! Noplūktais arbūzs elpo – tas viegli uzsūc toksīnus no gaisa.
* Pārgriežot arbūzu, šķiedrām jābūt baltām. Šķiedras dzeltenā krāsā – nitrātu pārpilnības pazīme.
* Pārgriežot mājās arbūzu, ielieciet gabaliņu mīkstuma glāzē ar ūdeni. Ja ūdens kļuva rozīgs – arbūzs ir iekrāsots burtiskā nozīmē. Tādu arbūzu ēst ir bīstami!
20.07.2018.