Skolēni ēd veselīgu ēdienu, kas gatavots pārsvarā no vietējiem produktiem. Par to pārliecinājāmies, ciemojoties Degumnieku pamatskolā.
Degumnieku pamatskolā ir izremontēta virtuve, moderna plīts, kur gatavot skolēnu pusdienas. Jau 45. gadu skolā par pavāri strādā Skaidrīte Trokša.
No 1969. gada uzsākusi darbu ēdnīcā Lubānā, pēc tam – skolas virtuvē – no 1972. gada. Kādreiz gājusi arī par godu saimnieci. Patlaban Degumnieku pamatskolā pusdienas gatavo kopā ar pavāra palīdzi Daigu Vanagu, kas palīdz gan virtuvē, gan darbā ar datoru.
– Prasības skolēnu ēdināšanā mainās, tagad ļoti jāseko sāls un cukura daudzumam, produktu izvēlei. Jācenšas gatavot veselīgu ēdienu, lai izkonkurētu čipsus un kolu. Katru dienu ir zupa, otrais ēdiens un sula. Piektdienās tiek gatavots arī saldais ēdiens, bet, kad skolā ir svētki, arī kāds cienasts, – pastāsta pavāre Skaidrīte Trokša.
– Kā ir ar ēdienu, kas daudziem šķiet, ka ir bez sāls?
Uz to pavāre atbild: – Mums ir stingri normatīvi. Sāls atrodas uz galda, kam vajag, lai ēdienam pieber paši.
Pašvaldība apmaksā skolēnu pusdienas, jo Madonas novada skolās skolēniem tās ir bez maksas. Ik dienu skolas ēdnīcā ir ap 50 ēdēju, kuri regulāri pusdieno, bet skaits mainās. Degumnieku pamatskola ir iesaistījusies arī programmā "Skolas piens" un "Skolas auglis".
22.03.2017.