Smiltenē pilsētas svētku ietvaros notika biedrības „Siera klubs" un Smiltenes novada domes organizētais Vidzemes reģiona konkurss „Siera saldā torte". Piedalījās tortu cepējas no Rīgas, Siguldas, Cēsīm, Limbažiem, Valmieras, Ogres, Gulbenes novada, Valkas novada, Alūksnes, kopā 24 konkursantes.
Uz 20 m garā galda uzliktas 24 lielas un krāšņas kūkas, cita par citu skaistākas – šo iespaidīgo skatu vārdiem grūti aprakstīt.
Ja mums būtu Ginesa rekordu grāmata, šis konkurss noteikti tajā tiktu ierakstīts.
Žūrija vērtēja tortu dekorāciju, formu, garšu, recepšu precizitāti, konkursantu stāstu par savām kūkām. Svarīgs faktors bija nolikumā norādīto sieru izmantošanas prasme, kas izpaudās garšas dažādībās.
1. vietu ieguva Monta Gnevoha un Elīna Kaļva no Valmieras; torte „Rudzīte krēsliņā" (izmantotie sieri – „Smiltenes Maasdamer", Lazdonas „Baltais biezpiena siers" un Dundagas ķimeņu siers). Monta un Elīna ir Valmieras pārtikas ražotāju vidusskolas audzēknes.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 09.07.2014.
Autore: VANDA DAVIDANOVA,
Siera kluba valdes priekšsēdētāja