VALDAS BUIĶES ģimenē gardi ēdieni nav retums, lai gan ikdienā viņi ir lielāki tradicionālu un vienkāršu ēdienu piekritēji. Regulāri tiek ceptas arī kūkas, gatavoti saldie ēdieni, izmēģinot dažādas jaunas receptes, jo darbošanās virtuvē, kad tai atliek vairāk laika, savā ziņā ir arī relaksācija.
Gaidot ciemiņus no laikraksta „Stars", Valda Buiķe par spīti aizņemtajam darba skrējienam ir izcepusi torti. Pēc garšas maiga, salda un kokosīga – gluži kā daudzu iecienītais našķis „Rafaello". Šī recepte pagājušajā gadā noskatīta krievu recepšu portālā un ir labi atzīta gan mājinieku, gan draugu un kolēģu lokā.
– Tagad jau viss kas ir pieejams internetā, bet cītīgi jāizlasa atsauksmes. Tad arī labāk var saprast, vai nebūs paša gaumei par sāļu, saldu, vai varbūt pavisam citu sastāvdaļu klāt vajag, – nelielo viltību atklāj Valda Buiķe. Viņa jau kopš 18 gadu vecuma, kad vajadzējis sākt pašai gatavot ēst, ir iekārtojusi savu recepšu kladi. Tā tagad krietni papildināta, klāt piepirktas arī dažādas grāmatas. Bet pati mīļākā tomēr esot mammas recepšu klade, bez kuras, kā secina Valda, viņa dzīvē būtu „pazudusi".
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 23.05.2014.
Autore: LAURA KOVTUNA
OĻĢERTA SKUJAS foto