Tā vienmēr uzsver "Siera kluba" valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova, kas, popularizējot "baltā zelta" – piena – produktus, rosina ikdienas ēdieniem garšas maiņai pievienot sieru.
Galaiznākumu novērtējām arī mēs Ērgļu Profesionālajā vidusskolā, kur 22. oktobrī viesojās biedrība "Siera klubs", rīkojot cikla "Meistara diena" semināru. Ēdienu degustācijā, kas sekoja pēc darbības programmas virtuvē, pirmo reizi garšojām sautētus kāpostus, kam pārkaisīts rīvēts "Lazdonas piensaimnieka" Baltais siers. Interesants un nebijis salikums, bet, kā saka Vandas kundze, "siers ir mākslas darbs un piestāv visiem ēdieniem".
Domājām, ka "Meistara dienā" būs kārtējās lekcijas. Tomēr, piedaloties "Siera kluba" valdes priekšsēdētājai Vandai Davidanovai, augstskolas "Turība" pasniedzējai, ēdienu gatavošanas speciālistei un vairāku pavārgrāmatu autorei Livijai Brūverei, pasākums kopā ar Ērgļu PV topošajiem pavāriem un viesmīlības pakalpojumu sniedzējiem izvērtās par labām mācībstundām, arī kopīgi darbojoties virtuvē.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 01.11.2013.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
OĻĢERTA SKUJAS foto