ĒRGĻU saieta namā ar skaistu prezentāciju 5. aprīlī pulksten 16 savu ceļu pie lasītājiem sāks Annas Kuzinas „Blaumaņu pavārgrāmata".
– Pirmām kārtām tas ir veltījums Rūdolfa Blaumaņa tēvam Matīsam viņa 190. dzimšanas dienā. Grāmatā ir līdzās nostatītas divas izcilas personības – izcilais Ērgļu muižas pavārs Matīss Blaumanis, kas savā amatā nostrādāja 30 gadu un ar savu pavāra amatu izskolojis izcilu latviešu rakstnieku Rūdolfu Blaumani. Saistība dēlam ar tēvu ir meklējama arī tajā, ka daudzos Rūdolfa Blaumaņa darbos ir skarta kulinārijas tēma. Viņš gan neizvērš ēdienu receptes un to gatavošanas procesu, bet ēdieniem ir pievērsta liela uzmanība – pieminēti Ērgļu puses raksturīgākie ēdieni. Tāpēc var arī teikt, ka viens bija izcils pavārs, otrs – izcils rakstnieks, kuram kulinārijas tēma nebūt nav sveša. Vietumis, lasot Blaumaņa darbus, mums tīri vai siekalas saskrien mutē. Man laimējās satikties arī ar vecajām Ērgļu godu saimniecēm, kas izstāstīja, kā šie ēdieni gatavojami, un nu mēs to varam arī izlasīt, – stāsta grāmatas autore Anna Kuzina, piebilstot, ka arī pati vēl savu garabērnu rokās nav turējusi. – Grāmatas 5. aprīlī atvedīs izdevniecības „Madris" redaktore Skaidrīte Naumova. Pārsteigumu gatavo arī Ērgļu saimnieces, sarūpējot tam par godu savu īpašo cienastu.
Autore: BAIBA MIGLONE