Jumurdiete STELLA RUTKA atklāja, ka pagājušajā gadā Ziemassvētku piparkūkas vēl cepusi no veikalā pirktās mīklas, bet šogad nospriedusi – vai tad pati nemācēs pagatavot piparkūku mīklu? Tā nu jau kopš novembra viņa sākusi meklēt un izmēģināt dažādas receptes, lai atrastu labāko.
Savos atklājumos viņa dalījās gan ar laikrakstu „Stars", gan
šodien – ar vietējām Jumurdas pagasta saimniecēm radošajā Ziemassvētku Gardumu Rūķa darbnīcā.
– Jau kopš novembra eksperimentēju virtuvē, interesējos par dažādām piparkūku mīklas receptēm, lai atrastu labāko. Līdz šim brīdim jau kādus 4 kilogramus piparkūku kopā ar mājiniekiem būsim degustējuši. Beigās izvēlējos ātro piparkūku mīklu un piparkūku mīklu no rudzu miltiem, kas pēc pagatavošanas jānotur divas nedēļas, tikai tad var cept, – pastāstīja Stella Rutka. Viņa secināja, ka Ziemassvētki viņu mājās bez pašu ceptu pīrāgu un piparkūku smaržas nav iedomājami. Jau kopš bērnības pie šīs tradīcijas pieraduši arī Stellas dēls un meita, kas gan tagad jau lieli un uzsākuši patstāvīgu dzīvi. Stella pauda: – Priecājos, ka abi tepat Latvijā palikuši, nav nekur uz ārzemēm devušies, tāpēc arī svētkos ir, kas apciemo. Esmu arī jau vecmāmiņa, abiem bērniem ir savas otrās pusītes. Ir jau lieli izauguši, bet arī viņi teic, ka šai Ziemassvētku smaržai mājās jābūt.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 21.12.2012.
Autore: LAURA VOITIŅA
OĻĢERTA SKUJAS foto