To, ka arī Latvijas klimatiskajos apstākļos var izaudzēt lieliskas vīnogas, pagājušajā sestdienā apliecināja vīnogu degustācija Kalsnavas pagasta z/s "Gulbiškas". Izstādi degustāciju rīkoja divi dārznieki – Pēteris Siliņš un Ojārs Šmits.
Pirms trim gadiem līdzīga vīnogu izstāde degustācija notika Madonā, kad varēja nogaršot un novērtēt 55 šķirņu ogas. Šoruden Pēteris Siliņš to nolēma sarīkot saimniecībā "Gulbiškas" Kalsnavas pagastā, kur atrodas viņa kolekcija. Abu dārznieku mērķis bija iepazīstināt ar vīnogu šķirnēm, kuras ir Latvijas apstākļiem piemērotas, "saslimdināt" ar vīnogu audzēšanu arvien vairāk dārzu saimnieku. Pirms septiņiem gadiem pie Pētera Siliņa interesēties par vīn-ogām sāka Ojārs Šmits, un nu viņam pašam jau ir 36 šķirnes, kas priecē ar gardām ogām.
"Gulbiškās", vietā, kur atrodas lidlauks, Pēterim Siliņam ir iestādīta kolekcija – aptuveni 173 vīnogu šķirņu. Izstādei un degustācijai bija sagatavoti 53 šķirņu paraugi. Apmeklētāji ne tikai izgaršoja sulīgās ogas, bet arī izrakstīja, viņuprāt, saldākās, garšīgākās šķirnes.
– Ko nozīmē – kolekcija? Tas bieži vien ir tikai viens stāds. Taču mans mērķis nav vis skaits, bet izmēģināšana, lai iegūtu labāko ražu, garšīgākās vīnogas. Nupat Ojārs ar interneta starpniecību atkal vienu jaunu šķirni sameklēja. Pats nepatur nevienu šķirni, kura neražo vai sāk slimot. Es vācu šķirnes, kas ir gan Latvijas vietējās, gan ievestas, un nekad bez ogām nepalieku. Tiesa, pa šiem gadiem daudz esmu arī mācījies gan no vīnogu selekcionāriem, gan no savām kļūdām. Pirms diviem gadiem taisīju eksperimentu – slinkoju un uz ziemu atstāju zarus gaisā. Neizdevās, jo zari ir jānoliec un jāpiesedz, citādi tas, kas nav apsegts, ziemā izsalst. Vīnogas skaitās dienvidu augs, bet tās aug arī Somijā, Norvēģijā. Sukatnieka ‘Zilga' Norvēģijā tiek saukta par ‘Trolli', jo tā ir ļoti izturīga, – stāstot par vīnogu piemērotību ziemeļzemēm, uzsvēra Pēteris Siliņš. Viņš ir pārbaudījis, ka vīnogulājiem viskaitīgākais ir vējš, tāpēc ir jāstāda aizvējā, līdz ar to, ja koncentrējas siltums, ir arī ogas: – Esmu eksperimentējis – stādījis rietumu un austrumu saules pusē, bet pats labākais ir dienvidu pusē. Pavisam citādi aug.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 28.09.2012.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
AGRA VECKALNIŅA foto