Z/s "Apogi" Aronas pagastā agrāk bija pazīstama kā saimniecība, kas specializējas sivēnmāšu audzēšanā. Tagad iepriekšējais saimniekošanas virziens ir mainījies – sivēnmātes ir nomainījušas aitas, un saimniece Aira Pūce-Freija ir pievērsusies maizes cepšanai.
Pagājušajā nedēļā, 22. septembrī, kad novadu un pagastu lauku attīstības speciālisti izbraukuma seminārā apmeklēja un iepazina Aronas pagasta lauku saimniecību pieredzi, "Apogos" ar ciemiņiem tikās Airas un Ervīna ģimene.
Saimniecības "Apogi" īpašnieki visus laipni uzņēma, cienājot ar pašceptu (vēl siltu) maizi un medu. Maizes cepšanai Aira Pūce-Freija pievērsusies salīdzinoši nesen. Maizīti cep no "Dobeles dzirnavnieka" miltiem un pagaidām – tikai saldskābmaizi, jo rupjmaizes cepšana vēl nav apgūta. Mīklu mīca ar rokām, katrs kukulītis ir apmīļots, pirms to likt uz lizes.
Plašāk lasiet laikrakstā STARS 29.09.2011.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
OĻĢERTA SKUJAS foto