Vēl nesen arī Madonā bija veikali, kuros pienu varēja nopirkt par 60-70 santīmiem litrā. Lai gan tagad pēc zemnieku protesta akcijās izskanējušajām prasībām, tostarp par piena cenas samazināšanu veikalos, piena litru var iegādāties arī par 36-39 santīmiem, daudzi izvēlas pirkt svaigu pienu no zemniekiem.
Zemnieki, piena ražotāji, savu produkciju pārstrādes uzņēmumiem spiesti pārdot par zemu cenu (a/s "Preiļu siers" iepērk pat par 8 s/l), bet veikalos piena, kam tauku saturs ir 2-2,5%, litra cena turas apmēram 50 santīmu robežās.
Kopš atvieglotas svaigpiena aprites uzraudzības prasības, pašam svaigpiena ražotājam jāuzņemas vairāk atbildības par piena kvalitāti, ko iepriekš nodrošināja kontrolējošie dienesti, gan veicot regulāras analīzes, gan pārbaudot dzīvnieku veselību.
Nav brīnums, ka daļa zemnieku, kam pāris govju, izvēlas nevis par dilstošu cenu pārdot pienu pārstrādes uzņēmumam, bet gan pārbaudīt citu ceļu – piegādāt pienu tirgum. Protams, to lielfermu saimniekiem, kam daudz piena, jāpieņem pārstrādātāju diktētie spēles noteikumi. Daudzi pircēji savukārt dod priekšroku svaigam lauku pienam, ko nopērk tieši no zemniekiem par samērīgu cenu. No svaiga piena prasmīgas saimnieces mājās var gan saraudzēt rūgušpienu, gan sasildīt biezpienu vai sasiet mājas sieru, kas taupības apstākļos noteikti ir pārtikas programmas atrisinājums ģimenēs. Ja piena produktus ikdienā patērē daudz, katrs pircējs taču skaita un rēķina, kas viņam ir izdevīgāk. Turklāt lauku piena produkti ir garšīgi, bet ne katrs tos var atļauties nopirkt tirgū.
Arī līdz šim uzņēmīgi ļaudis, kas atraduši savu pircēju loku, brauca ar produkciju – pienu, biezpienu, krējumu, arī sieru u. c. – uz pilsētu, lai pārdotu piena produktus pa tiešo: daudzdzīvokļu māju pagalmos, uzņēmumos, paziņu privātajās mājās. Ir pieprasījums – ir piedāvājums, un beidzamajā laikā pilsētnieki gatavi atbalstīt zemniekus arī tā – izvēloties lauku pienu. Iedzīvotāji pat stāv rindā, lai tiktu pie piena.
– Var jau nopirkt lētu pienu no Lietuvas, bet jāatbalsta taču savējie. Reiz gan nopirku pienu ar 1,8% tauku saturu, bet to pat kaķis negribēja dzert. Lauku pienam ir cita garša, – novērtēja kāda lauku piena piekritēja.
Arī mēs devāmies uz kāda pilsētas dzīvojamā nama pagalmu, lai satiktu piena pircējus. Viņuprāt, zemnieki ir jāatbalsta un sen jau vajadzēja atvieglot piena nokļūšanu no zemnieka līdz pircējam, nesarežģījot šo ceļu.
Autore: IVETA ŠMUGĀ
AGRA VECKALNIŅA foto